Linda Louis
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Super chanvre & CBD ; botanique - culture - bienfaits + 50 recettes hyperprotéinées
Linda Louis
- Alternatives
- 8 Octobre 2020
- 9782072904349
Pleins feux sur une plante aux bienfaits multiples et insoupçonnés ! Saviez-vous que le chanvre alimentaire, à l'inverse du cannabis, n'est pas psychotrope ? Qu'il fait partie des plantes les plus riches en protéines, les plus équilibrées en oméga-3 et oméga-6... et possède, en plus d'un goût unique...
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Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages... En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer...
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Les 4 saisons du champignon ; petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes
Linda Louis
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 29 Août 2019
- 9782072844478
Photographies de l'auteure ...
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- Linda louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières : Récolter et écorcer les châtaignes. Faire griller. Fabriquer son lait ou sa purée de châtaigne. Fabriquer des marrons glacés. .... - et nous propose 30 variations gourmandes autour des produits disponib...
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La différence entre un soda industriel et une boisson fermentée maison ? Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent naturellement du CO2 en dégradant les sucres conte...
Indisponible -
Rainbow food ; 50 recettes colorées et vitaminées
Linda Louis
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 Avril 2018
- 9782072777042
Allier plaisir des yeux et bonheur des papilles dans des assiettes super vitaminées! La rainbow food, entendez nourriture arc-en-ciel, offre non seulement des compositions super colorées mais permet de jouer également sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les alime...
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10 produits cultes de l'épicerie libanaise : les céréales libanaises, la purée de sésame, les feuilles de bricks, les pains libanais, les feuilles de vigne, l'eau de fleur d'oranger... Chaque produit est présenté dans son contexte culturel et culinaire. 25 recettes originales permettent de le me...
Épuisé -
22 variétés de baies, réparties en trois grands chapitres : Les baies du jardin (cassis, groseille à maquereau, physalis..). Les baies sauvages (airelles, cynorrhodon, épinevinette, surreau...) . Les baies d'ailleurs (canneberge, Goji...) . Pour chaque variété : une description botanique illustr...
Épuisé -
Le ghee, les graines de moutarde, le tamarin, le sucre jaggery, les riz indiens, le sirop de rose... 1O produits de l'épicerie indienne, présentés puis cuisinés. 25 recettes pour les utiliser : Samoussas aux graines de moutarde, Semoule au caramel de jaggery, Crème de riz à la rose, Biryani ou pulao...
Épuisé -
Tout savoir sur les différentes variétés (rouges, jaunes, vertes, noires, allongées, rondes, côtelées, cerises...). L'auteur a travaillé en collaboration avec le conservatoire national de la tomate du chateau de la Bourdaisière qui possède une collection de 650 variété de tomates. Une trentaine de...
Indisponible -
Délices déshydratés ; chips de légumes, crackers, cuirs de fruits
Linda Louis
- La plage
- 3 Avril 2012
- 9782842212896
-Séchage et déshydratation sont à la mode : avec un déshydrateur ou simplement son four, on peut réaliser à la maison des chips de légumes, des crackers, des barres de céréales et de merveilleux cuirs de fruits -Une technique et des recettes originales qui séduiront les foodistas passionnées, les ad...
Indisponible -
Un beau-livre très illustré qui propose 40 gâteaux tendance, et dont les nombreuses techniques et astuces permettent réaliser des gâteaux sains, beaux et bons. Au sommaire : - les layercakes à la décoration soignée sans colorants artificiels, - les classiques de la pâtisserie française, et les g...
Épuisé -
Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages : en toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage. Linda Louis vit au coeur d'une grande forêt de l'Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueil...
Épuisé -
10 produits-culte de l'épicerie italienne... en 25 recettes Panettone * Polenta * Crème de truffe * Pâtes sèches * Câpres * Tomates en sauce et séchées * Riz à risotto * Vinaigre balsamique * Pâte de pistache * Limoncello Faites vos emplettes et sublimez ces délicieux produits dans du pain perdu de ...
Épuisé -
Nouv.
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À paraître -
Nouv.
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À paraître -
100% bio, garantis sans additifs et sans conservateurs ! Des bonbons à fabriquer soi-même : Guimauves en cube bien roses (celles qui finissent dans la cheminée), sucettes, nougats, chocolat (avec la cerise dedans), pastilles à menthe et à la propolis, caramel mou ou roudoudou. Les connaisseurs s'y...
Indisponible -
- Lilo : auteur d'un blog culinaire avec environ 200 000 visites/mois. Classé parmi les 10 premiers blogs culinaires français (selon le Page rank de Google). - 80 recettes de terroir revues et corrigées selon les nouvelles tendances culinaires et les principes du slow food (utilisation de produits ...
Épuisé -
6 chapitres = 6 manières de cuisiner avec le feu - Cuisson sur les braises ou cuisson directe au barbecue, dans la cheminée, sur des grilles ou en tournebroche. Pour faire griller les châtaignes, cuire un gâteau à la broche, du pain sur une branche ou rôtir un ananas : de vrais savoir-faire qui sur...
Épuisé -
Prendre ses jambes, marcher et se nourrir. Redécouvrir la nature la plus proche de chez soi, savourer la joie d'un bon repas pris sur un rocher, dans une prairie ou au bord de l'eau. La promenade commence à la maison avec tout ce que l'on prépare en anticipant ce bonheur-là. Pour que la balade reste...
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Cosmétique solide ; des recettes saines, naturelles, efficaces et zéro waste
Stellina Huvenne, Linda Louis
- La plage
- 5 Août 2020
- 9782842217921
Parfum, shampoing, dentifrice, sérum contour des yeux, déodorant... les cosmétiques solides sont faciles à fabriquer soi-même, à transporter, à conserver et à offrir ! Avec de l'huile de coco, du beurre de karité, des huiles essentielles... et des moules à muffins, vous allez préparer dans votre cu...
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Cosmétique à l'huile de coco ; des recettes saines, naturelles, efficaces et zéro waste
Stellina Huvenne, Linda Louis
- La plage
- 5 Août 2020
- 9782842217983
Crème de jour, baume après-rasage, gel douche, shampoing, déodorant... Découvrez 29 recettes simples de cosmétiques à fabriquer chez soi avec de l'huile de coco. L'huile de coco possède une action nourrissante, assouplissante, anti-âge et réparatrice qui a fait sa renommée. Bénéficiez donc de ses ...
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Parfum, shampoing, dentifrice, sérum contour des yeux, déodorant... les cosmétiques solides sont faciles à fabriquer soi-même, à transporter, à conserver et à offrir ! Avec de l'huile de coco, du beurre de karité, des huiles essentielles... et de moules à muffins, vous allez préparer dans votre ...
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Fabriquer soi-même de jolis supports de lecture (tels que tapis de lecture, livres tissus...) conçus dans l'esprit de la pédagogie Montessori. Par Laurence Loiseau-David, assistante maternelle agréée, formée à la pédagogie Montessori et autrice de Je fabrique mon matériel Montessori.Enrichir la lec...
