Marc Grossman

  • 35 recettes de sandwichs composés dans un bagel.
    Les classiques américains et les déclinaisons.

    Extrait du sommaire : Le bagel saumon & cream cheese, Les variations autour du cream cheese, Le bagel au pastrami et ses variations, Le bagel burritos, Le bagel oriental, Le bagel brunch aux oeufs brouillés, Le bagel thon et fromage fondu, Le bagel burger, le bagel pizza, Le " bio cool " (graines germées, avocat, cream cheese et betterave), le bagel au peanut butter et ses variations..., Des recettes de dips et salades à combiner pour garnir ses bagels.

  • Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais.Photographies : Akido Ida, Pierre Javelle.

  • Une " pie ", en français, une tourte américaine. Les plus connues : cherry pie, apple pie, blueberry pie, honey pie...
    Qui s'est un jour promené aux Etats-Unis, a forcément goûté à l'une de ces tartes( tourtes) au goût typiquement américain. Marc Grossman nous embarque ici dans une traversée du continent pour nous donner ses meilleures recettes, à grand renfort de " sour cream " et de cannelle.

  • A guide to making tasty, wholesome, home-made treats from Paris.

  • Smoothies

    Marc Grossman

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  • Recettes shabbat ; et autres recettes juives de tous les jours Nouv.

  • La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !
    Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture.
    Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€ : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise...

    Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners. Des petits pains du matin au goûter du soir, en passant par le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, 100 recettes comme à New York : une sélection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar très vitaminé, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo à New York dans une sélection de diners. Des illustrations au charme très new yorkais.
     

  • Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheesecake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie., exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d'un américain à Paris.
    Des classiques du goûter, du brunch et du petit déj, à cuisiner comme là-bas.

  • The updated second edition  of Cutaneous Manifestations of Infection in the Immunocompromised Host is an invaluable reference for physicians and ancillary medical professionals involved in the care of patients with impaired immune systems due to cancer, chemotherapy, systemic steroids and other immunosuppressive drugs, HIV/AIDS or  organ transplantation. This volume  will help you recognize skin lesions  and diagnose their infectious cause. Textbook features include:·         Over 350 color images demonstrating pathognomonic, atypical, rare and routine skin lesions·         Tables for differential diagnosis of different skin lesions in the immunocompromised host·         Complete coverage of infectious pathogens with the patterns of infection and the likely causes in different clinical settings (HIV/AIDS versus solid organ transplantation versus neutropenia post-chemotherapy versus bone marrow recovery post hematopoietic stem cell transplantation )·         New chapter discussing the role of viruses causing malignancies with cutaneous signs in the immunocompromised patient  Written by dermatologists, the new edition is an indispensable  diagnostic tool intended for use by all clinicians  who care for immunocompromised patients. 

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