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Educagri
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Agriculture biologique, vers un autre horizon ?
Catherine Guéneau, Gérard Leblanc
- Educagri
- 22 Novembre 2010
- 9782844448057
« Il faut pouvoir puiser à la fois dans le ciel et dans la terre ». ØL'autre horizon, c'est d'abord celui de la terre, d'une terre vivante qu'il faut (ré) apprendre à connaître pour mieux interagir avec elle tout en la préservant. ØL'autre horizon, c'est aussi la voie tracée aujourd'hui par les producteurs en agriculture biologique.ØLe film se construit en prenant appui sur les expériences de céréaliers, maraîchers, viticulteurs éleveurs qui vivent et travaillent en Champagne Ardenne. Il évoque les problématiques fondamentales de la fertilisation des sols et de la protection des cultures en faisant également appel à des chercheurs tels que Lydia et Claude Bourguignon ou Eric Petiot.ØAinsi se dégage une nouvelle figure de paysan, celle de paysan-chercheur. L'agriculture biologique exige en effet une haute technicité en harmonie avec les lois de la nature. ØUn autre horizon entrecroise des pratiques et des réflexions à la mesure d'enjeux aussi bien locaux que planétaires.
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Autonomie paysanne ; les différentes formes d'autonomie en agriculture biologique
Catherine Guéneau, Gérard Leblanc
- Educagri
- 27 Octobre 2014
- 9782844449856
Centré sur des éleveurs anciennement ou nouvellement installés en agriculture biologique dans la région Champagne-Ardenne, ce film explore différentes formes d'autonomie paysanne en matière de système herbager et de polyculture-élevage : autonomie en matière de semences, d'alimentation des troupeaux, de transformation des produits de l'exploitation, de commercialisation, sans oublier la perspective de l'autonomie énergétique.ØL'autonomie paysanne prend en compte les données environnementales comme partie intégrante de ses systèmes. Tout en proposant aux « consommacteurs » un lait et des viandes de grande qualité, elle entend contribuer à l'amélioration des qualités du sol, de l'air et de l'eau.ØØMais l'autonomie paysanne est d'abord une autonomie décisionnelle. Il s'agit de mettre en oeuvre des choix réfléchis en matière de production comme en matière de commercialisation. Pour y parvenir, des regroupements sont nécessaires. Le film présente les différentes formes d'organisation que les éleveurs se sont données pour se faire entendre en développant des filières, en harmonisant circuits courts (vente directe) et circuits longs.ØØLe film se tient au plus près de l'expérience à la fois sensible et réfléchie des éleveurs. Partant de leurs relations à la nature et aux animaux, le film nous fait partager, non seulement leur travail, mais aussi leurs hypothèses de travail. Pourquoi choisir telle espèce, telle variété, tel mélange d'espèces et de variétés, tel type de rotation ? Le film nous place au coeur des prises de décision. Il s'agit bien de paysans chercheurs qui ne se contentent pas de l'existant mais entendent le transformer.
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Quel est l?horizon des possibles en maraîchage biologique ? Cette question initiale est abordée à travers six lieux de production distincts et déclinée en six thèmes, étroitement liés entre eux : les relations producteur consommateur ; le choix des semences ; la création d?écosystèmes fondés sur la biodiversité (permaculture) ; l?adaptation à la nature du sol et aux différents types de travail de sol (mécanisé ou non) ; les associations de cultures ; les perspectives d?avenir : nouvelles formes d?organisation de la production agricole ; remodelage du paysage.
