À propos
Le Japon comme vous ne l'avez jamais gouté !
Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, petites salades, viandes, poissons et même desserts... Des recettes faciles, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des photos reportage... Pour des apéros uniques aux saveurs du Japon !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
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Auteur(s)
Laure Kié, Patrice Hauser
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Éditeur
Mango éditions
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Distributeur
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Date de parution
21/04/2023
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Collection
Le Japon De Laurie Ké
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EAN
9782317033117
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
144 Pages
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Longueur
24.7 cm
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Largeur
18.7 cm
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Épaisseur
2.1 cm
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Poids
664 g
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Diffuseur
Média Diffusion
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.595
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Laure Kié
- Website : https://www.laurekie.com/
Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s'initier à la richesse de la culture culinaire de l'archipel et lui ont donné le goût d'une cuisine naturelle, simple et savoureuse qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
Haruna Kishi
- Pays : France
- Langue : Francais
Haruna Kishi est née au Japon. Elle a étudié les Beaux-Arts à Kobe avant de s'installer en France en 2005. Diplômée des Beaux-Arts de Bordeaux, elle a aussi suivi une formation dans la réalisation de films d'animation à l'école La Poudrière, à Valence, jusqu'en 2010.
Patrice Hauser
