Résumé
LE JAPON COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS GOÛTÉ !
Si le poisson est très présent dans la cuisine japonaise, les légumes, le sont tout autant proposant un panel de recettes végétariennes équilibrées et goûteuses. Riz, nouilles, algues, oeufs, bouillons... des recettes faciles, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des photos reportage... Pour des repas veggie aux saveurs du Japon !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Asie
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Auteur(s)
Laure Kié, Haruna Kishi
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Éditeur
Mango éditions
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Distributeur
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Date de parution
18/08/2023
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Collection
Le Japon De Laurie Ké
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EAN
9782317033261
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
144 Pages
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Longueur
24.8 cm
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Largeur
18.2 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
663 g
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Diffuseur
Média Diffusion
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.563
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Laure Kié
- Website : https://www.laurekie.com/
Laure Kié, autrice de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Elle a passé une grande partie de son enfance au Japon, mais également en Afrique et au Moyen-Orient. Ces expériences de vie lui ont donné le goût du voyage et de la découverte des cultures culinaires. Plus tard, elle a sillonné l'Asie à la recherche de nouvelles saveurs et pour enrichir ses connaissances culinaires qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
Haruna Kishi
- Pays : France
- Langue : Francais
Haruna Kishi est née au Japon. Elle a étudié les Beaux-Arts à Kobe avant de s'installer en France en 2005. Diplômée des Beaux-Arts de Bordeaux, elle a aussi suivi une formation dans la réalisation de films d'animation à l'école La Poudrière, à Valence, jusqu'en 2010.
