Route de la bière en Alsace
Route de la bière en Alsace
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Route de la bière en Alsace

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À propos

L'Alsace et la bière semblent inséparables. Cette région concentre aujourd'hui près de 60% de la production française, principalement au sein des deux usines phares, celles de Kronenbourg et Heineken. Mais l'histoire d'amour entre l'Alsace et la bière ne saurait être réduite à cette épopée industrielle. A côté des brasseries industrielles, de nouveaux passionnés portent, à leur manière, les couleurs de la bière. En plein renouveau, les brasseries artisanales et micro-brasseries offrent un vrai coup de jeune à la profession. Le livre nous emmène visiter 27 brasseries, de la plus petite à la plus grande, avec à chaque fois une fiche technique présentant le mode de production et les bières fétiches de l'endroit.

Rayons : Tourisme & Voyages > Tourisme & Voyages France > Guides de tourisme France

  • EAN

    9782737357947

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    18 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    415 g

  • Distributeur

    Mds

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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